Macaronmix směs na výrobu makronek 10 kg
Na dotaz
S pomocí kompletní směsi Macaronmix vyrobíte makronky přesně takové, jaké mají být - hladké na povrchu, bez prasklinek, křupavé navenek a přitom měkké uvnitř, nadýchané, s příjemnou mandlovou chutí. Korpus (základní receptura): 1000 g Macaronmix, 200 g voda. Suroviny mícháme lyrou na 2. rychlostní stupeň po dobu 5 min. Sáčkem s hladkou trubičkou nastříkáme na plech pokrytý silikonovým plátem cca 120 makrónků (přibližně 10 g těsta) a necháme schnout cca 1 hod. Pečeme cca 25 min. při 140-150°C. Náplň: 200 g Macaronmix, 250 g máslo, 20 g ochucovací pasta Compound. Máslo pokojové teploty smícháme se směsí a ochucovací pastou Compound.
Hmotnost
Balení obsahuje: 10 kg
Složení produktu
cukr, mandle (22%), škrob pšeničný, vaječný bílek sušený, rostlinný olej (řepkový), emulgátory (E472b, E477), glukózový sirup sušený, sušené odtučněné mléko, zahušťovadlo E415, sůl
| Alergeny | lepek, mléko, vejce, skořápkové plody |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 1914 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 457,3 kcal |
| Tuky | 14,46 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 2,22 g |
| Sacharidy | 72,84 g |
| - z toho cukry | 64,46 g |
| Bílkoviny | 7,44 g |
| Vláknina | 2,45 g |
| Sůl | 0,14 g |
Země původu
Česká republika
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Technické parametry
| Výrobce | dortis |
| EAN | 2017000001157 |
| Kód produktu | DR-159 |
Vanilkové lusky vše krásně provoní, vyzkoušejte
Vanilkový lusk Bourbon – Gourmet / Grade A (18 cm +) 1ks - Vanilla Ocean
64 Kč
1711.2 Kč / 100g
Suchý vanilkový lusk Tahitian 7kusů + 2 zdarma - Vanilka 15 cm
234 Kč
2600 Kč / 100g
Vanilkový lusk Bourbon – Gourmet / Grade A (16 cm +) 1ks - Vanilla Ocean
55 Kč
1651.7 Kč / 100g
Exkluzivní vanilkový lusk z Ugandy 250g - Vanissa
2 731 Kč
1092.4 Kč / 100g
Vanilka plod - vanilkový lusk 1ks
102 Kč
Exkluzivní vanilkový lusk z Ugandy 2ks - Vanissa
196 Kč
Recenze
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
